Tortitas de Carne con Papa y Espagueti rojo
¿Por qué hacer esta receta?
Las Tortitas de Carne con Papa y Espagueti rojo son una opción deliciosa y muy fácil de preparar. Son perfectas para una comida familiar o una cena rápida entre semana. Este plato combina la carne jugosa con la suavidad de las papas, y el espagueti rojo agrega un toque especial que encantará a todos.
Cómo hacer Tortitas de Carne con Papa y Espagueti rojo
Ingredientes:
- 1/2 kg carne molida de res
- 2 papas cocidas
- 1/4 de taza de espagueti rojo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
Direcciones:
- En un tazón, mezcla la carne molida con las papas cocidas y aplastadas.
- Agrega sal y pimienta al gusto, y forma pequeñas tortitas.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Cocina el espagueti rojo según las instrucciones del paquete.
- Sirve las tortitas acompañadas del espagueti rojo.
Cómo servir Tortitas de Carne con Papa y Espagueti rojo
Para servir este delicioso plato, coloca las tortitas en un plato grande y pon el espagueti rojo al lado. También puedes decorar con un poco de perejil fresco o una rodaja de limón si deseas agregar un toque especial.
Cómo almacenar Tortitas de Carne con Papa y Espagueti rojo
Si te sobra, puedes guardar las tortitas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. El espagueti rojo también se puede almacenar en un recipiente separado. Para recalentar, solo coloca en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente.
Tips para hacer Tortitas de Carne con Papa y Espagueti rojo
- Asegúrate de que las papas estén bien cocidas y frías antes de mezclar con la carne para que las tortitas mantengan su forma.
- Puedes agregar especias adicionales, como ajo en polvo o cebolla, para un sabor más intenso.
- Si prefieres una versión más crujiente, añade un poco de pan rallado a la mezcla de carne.
Variación
Si deseas hacer una versión más saludable, puedes usar carne molida de pavo o pollo en lugar de carne de res. También puedes agregar verduras picadas a la mezcla de carne para un extra de nutrientes.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer la mezcla de las tortitas con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla y dejarla en el refrigerador durante varias horas antes de formar y freír las tortitas.
2. ¿Qué tipo de espagueti es mejor usar?
Cualquier tipo de espagueti rojo funcionará bien, pero los espaguetis de estilo italiano son los más comunes. Puedes usar salsa ya preparada o hacer tu propia salsa.
3. ¿Puedo congelar las tortitas?
Sí, puedes congelar las tortitas antes de freírlas. Asegúrate de separarlas con papel encerado y guárdalas en un recipiente hermético. Cuando estés listo para cocinarlas, puedes freírlas directamente del congelador.
Tortitas de Carne con Papa y Espagueti Rojo
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Deliciosas tortitas de carne molida acompañadas de espagueti rojo, perfectas para una comida familiar o una cena rápida.
Ingredients
- 1/2 kg carne molida de res
- 2 papas cocidas
- 1/4 de taza de espagueti rojo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Mezcla la carne molida con las papas cocidas y aplastadas en un tazón.
- Agrega sal y pimienta al gusto, y forma pequeñas tortitas.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Cocina el espagueti rojo según las instrucciones del paquete.
- Sirve las tortitas acompañadas del espagueti rojo.
Notes
Puedes decorar con perejil fresco o rodaja de limón. Almacena las tortitas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tortitas, carne, espagueti, receta fácil, comida familiar
