Description
Deliciosas trufas saludables de chocolate que satisfacen tus antojos sin culpa. Rápidas y fáciles de preparar, ideal para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 1 taza de dátiles deshuesados
- 1 taza de nueces
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Coco rallado (opcional, para cubrir)
Instructions
- Hidrata los dátiles si están secos, remojándolos en agua caliente durante unos 10 minutos. Escurre y reserva.
- En un procesador de alimentos, tritura las nueces hasta que estén en trocitos pequeños. Agrega los dátiles, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal. Procesa hasta obtener una mezcla pegajosa.
- Con manos húmedas, forma bolitas del tamaño de una nuez con la mezcla. Si deseas, enharina con coco rallado.
- Coloca las trufas en un plato y refrigéralas durante al menos 30 minutos.
- Una vez frías, están listas para disfrutar. Guarda en la nevera en un recipiente hermético.
Notes
Refrigera las trufas en un recipiente hermético durante 5 a 7 días. Para mayor duración, congélalas en una bolsa de congelación durante hasta 2 meses.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 trufa
- Calories: 70
- Sugar: 5g
- Sodium: 1mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: trufas saludables, postres saludables, bocadillos saludables