Name: Wrap de Atún Fundido Saludable
Prep time: PT-488279H51M36S
Cook time: PT-488279H51M36S
Total time: PT-488279H51M36S
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 lata de atún de aleta amarilla (5 oz); 2 cucharadas de yogur griego; ½ cucharada de mostaza de Dijon; ½ limón, jugo de (aproximadamente 1 cucharada); ¼ taza de maíz; ¼ taza de cebolla roja, picada; 1 cucharada de encurtido de eneldo; ½ cucharadita de ajo en polvo; ¼ cucharadita de pimienta negra; ¼ taza de queso mozzarella rallado; 1 wrap de al menos 10 pulgadas (tortilla de tamaño burrito)

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¿Por qué hacer esta receta?

El Wrap de Atún Fundido Saludable es perfecto para un almuerzo rápido y nutritivo. En solo 10 minutos, puedes tener una comida deliciosa y satisfactoria. Además, es fácil de preparar y puedes personalizarlo a tu gusto. Es ideal para llevar al trabajo o para un picnic.

Cómo hacer Wrap de Atún Fundido Saludable

Ingredientes:

1 lata de atún de aleta amarilla (o atún patudo), 5 oz
2 cucharadas de yogur griego
½ cucharada de mostaza de Dijon (o mostaza normal)
½ limón, jugo de (aproximadamente 1 cucharada)
¼ taza de maíz
¼ taza de cebolla roja, picada (aproximadamente 1/4 de una cebolla roja)
1 cucharada de encurtido de eneldo (o alcaparras)
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ taza de queso mozzarella rallado (o el queso de tu elección)
1 wrap, de al menos 10 pulgadas de tamaño (tortilla de tamaño burrito)

Direcciones:

Escurre el atún. En un tazón mediano, combina el atún escurrido con el yogur griego, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, el maíz, la cebolla roja, el encurtido, el ajo en polvo y la pimienta negra. Mezcla hasta que se combine todo.
Calienta una envoltura de tamaño burrito o tortilla para que sea más flexible. Cúbrela con una toalla de papel húmeda y caliéntala en el microondas durante unos 10-20 segundos. Colócala en un espacio de trabajo limpio.
Agrega una capa de queso rallado en el extremo de la envoltura más cercano a ti, dejando al menos una pulgada de espacio en los lados y en la parte inferior. Coloca la mezcla de atún sobre el queso.
Para envolver, dobla los lados de la tortilla hacia el medio. Luego, pliega la parte inferior de la tortilla y mete los bordes de la envoltura por debajo. Enrolla la tortilla alejándote de ti hasta el borde.
Calienta una sartén o plancha a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva. Coloca la envoltura en la sartén caliente, con la parte de la costura hacia abajo. Déjala calentar durante unos 3-4 minutos, presionando suavemente un par de veces mientras se calienta. Da la vuelta a la envoltura y calienta otro 2-3 minutos. Si está cocinando muy rápido, baja a fuego medio-bajo.
Consejo: ¡Usa una envoltura o tortilla de tamaño burrito! Si lo prefieres, puedes hacer 2 envolturas más pequeñas dividiendo la mezcla de atún entre dos tortillas más pequeñas.

Cómo servir Wrap de Atún Fundido Saludable

Sirve el Wrap de Atún Fundido Saludable caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o unas rodajas de tomate. También, puedes agregar un poco de salsa, como salsa picante o guacamole, para darle un extra de sabor.

Cómo almacenar Wrap de Atún Fundido Saludable

Si sobra, puedes guardar el wrap en un recipiente hermético en el refrigerador. Es mejor consumirlo dentro de 1-2 días. Sin embargo, si prefieres, puedes preparar la mezcla de atún y almacenarlas separadas, haciendo el wrap justo antes de comer.

Consejos para hacer Wrap de Atún Fundido Saludable

Si no tienes yogur griego, puedes usar otro tipo de yogur natural.
Para un toque crujiente, puedes agregar lechuga o espinacas a la mezcla.
Experimenta con diferentes tipos de queso para obtener nuevos sabores.

Variación

Si deseas un opción más ligera, puedes sustituir el atún por pollo desmenuzado o garbanzos para hacer un wrap vegetariano.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

¿Puedo usar atún enlatado de otro tipo?
Sí, puedes usar atún al agua o al aceite según tu preferencia.
¿Es necesario calentar el wrap?
No es obligatorio, pero calentar el wrap lo hace más fácil de envolver y mejora el sabor.
¿Puedo hacer esto como una comida anticipada?
Sí, puedes preparar la mezcla de atún con antelación y armar los wraps justo antes de servir.