Description
Un wrap de desayuno saludable y delicioso, ideal para comenzar el día rápidamente.
Ingredients
Scale
- 2 tortas de harina
- 4 huevos
- 1 taza de espinacas (frescas o cocidas)
- 1/2 taza de queso (cheddar, mozzarella, o el que prefieras)
- 1/2 taza de jamón o pavo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o mantequilla para cocinar
Instructions
- Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva o mantequilla.
- Bate los huevos en un tazón y añade sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y cocina removiendo hasta que estén bien hechos.
- Agrega las espinacas y cocina por un minuto más.
- Retira la mezcla de la sartén y colócala en un plato.
- Toma una torta de harina y coloca parte de la mezcla de huevos en el centro.
- Espolvorea el queso y, si deseas, agrega el jamón o pavo.
- Enrolla la torta de harina para formar el wrap.
- Repite con la segunda torta y sirve caliente.
Notes
Sirve con salsa de tomate o guacamole. Añadir más verduras o usar tortas de harina integral puede hacer el wrap más saludable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Desayuno
- Method: Fritura
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 350mg
Keywords: wrap de desayuno, receta fácil, desayuno saludable, huevos, espinacas