Description
Deliciosos y fáciles wraps de pollo al ajo y queso, perfectos para cualquier ocasión y listos en poco tiempo.
Ingredients
Scale
- 120 g de queso mozzarella rallado
- 4 tortillas de harina grandes y suaves
- 2 pechugas de pollo grandes sin hueso ni piel
- 30 g de hojas de espinaca fresca (opcional)
- 120 g de queso cheddar rallado
- 4 dientes de ajo, picados fino
- 2 g de pimentón dulce
- Sal, al gusto
- 2 g de orégano seco
- 15 ml de aceite de oliva
- 2 g de polvo de cebolla
- Pimienta negra, al gusto
- 120 g de crema agria para mojar
- 10 g de cilantro fresco picado para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C.
- Enjuaga las pechugas de pollo con agua fría, sécalas y córtalas en tiras de aproximadamente 2.5 cm de ancho.
- Mezcla el ajo, aceite de oliva, pimentón, polvo de cebolla, orégano, sal y pimienta en un tazón.
- Agrega las tiras de pollo al marinado y mezcla bien. Deja reposar por al menos 15-20 minutos.
- Cocina las tiras de pollo en una sartén caliente con un poco de aceite durante 5-7 minutos, hasta dorarse.
- Si usas espinaca, agrégala a la sartén y cocina por 1-2 minutos hasta que se reduzca.
- Reparte el pollo cocido en las tortillas, añade los quesos y espinaca (si lo deseas).
- Dobla los lados de cada tortilla hacia adentro y enróllalas, apretando bien.
- Cocina los wraps en la sartén durante 3-4 minutos, dándoles la vuelta para dorar ambos lados.
- Deja reposar un minuto, corta por la mitad y sirve caliente con crema agria y cilantro fresco.
Notes
Asegúrate de cocinar bien el pollo y no olvides dejar reposar los wraps antes de cortarlos.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción en Sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: wraps, pollo, ajo, queso, fácil, receta rápida