Pollo Agridulce
Por qué hacer esta receta
El Pollo Agridulce es un plato delicioso y fácil de preparar. Su combinación de sabores dulces y salados lo convierte en una opción popular para muchas familias. Es perfecto para una comida especial o para disfrutar en cualquier día de la semana.
Cómo hacer Pollo Agridulce
Ingredientes :
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 taza de piña en trozos
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Direcciones :
- Corta el pollo en trozos y marínalo con la salsa de soja, sal y pimienta durante 30 minutos.
- En una sartén grande, calienta aceite a fuego medio y fríe el pollo hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos.
- Agrega la piña y mezcla bien.
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre, el azúcar y la maicena. Añade a la sartén y cocina hasta que la salsa espese.
- Incorpora el pollo nuevamente y mezcla bien.
- Sirve caliente con arroz.
Cómo servir Pollo Agridulce
El Pollo Agridulce se puede servir caliente sobre una cama de arroz. Puedes añadir un poco más de piña o verduras frescas como decoración. Es un plato colorido y atractivo.
Cómo almacenar Pollo Agridulce
Si sobra Pollo Agridulce, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar hasta 3 días. Cuando lo vayas a comer de nuevo, simplemente caliéntalo en la sartén o en el microondas.
Consejos para hacer Pollo Agridulce
- Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo; debe estar jugoso y tierno.
- Puedes ajustar el nivel de dulzura añadiendo más o menos azúcar, según tu preferencia.
- Si prefieres un sabor más picante, añade un poco de chile picado o salsa picante.
Variaciones
Puedes hacer variaciones en este plato utilizando diferentes proteínas como cerdo o tofu. También puedes incorporar otras verduras como brócoli o zanahorias para un toque diferente.
Preguntas frecuentes (FAQ)
-
¿Puedo usar pollo congelado?
Sí, pero asegúrate de descongelarlo completamente antes de marinarlo. -
¿El Pollo Agridulce se puede hacer sin piña?
Sí, puedes omitir la piña o usar otra fruta como mango. -
¿Puedo hacer este plato en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes cocinarlo en una olla de cocción lenta, pero es recomendable dorar el pollo primero para mejorar el sabor.
Pollo Agridulce
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
El Pollo Agridulce es un delicioso plato que combina sabores dulces y salados, ideal para cualquier día de la semana.
Ingredients
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 taza de piña en trozos
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta el pollo en trozos y marínalo con la salsa de soja, sal y pimienta durante 30 minutos.
- En una sartén grande, calienta aceite a fuego medio y fríe el pollo hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos.
- Agrega la piña y mezcla bien.
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre, el azúcar y la maicena. Añade a la sartén y cocina hasta que la salsa espese.
- Incorpora el pollo nuevamente y mezcla bien.
- Sirve caliente con arroz.
Notes
No cocines demasiado el pollo; debe estar jugoso y tierno. Puedes ajustar el dulzor según tu preferencia.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Chinese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 1000mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 65mg
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